Para celebrar la Navidad, hemos pedido a las personas que han participado en las anteriores iniciativas de La cocina TS que nos manden una receta navideña, eso sí, typical spanish. Y éstas han sido sus ricas recomendaciones para ayudarnos a preparar el menú navideño.

Jorge, del blog Las cosas de Jorge nos manda un rico Pollo al horno en botella de cerveza y nos cuenta que se la "plagió" al gran Arguiñano.

Verónica, de Cocinando para mis cachorritos nos envía su Roscón de Reyes y nos cuenta que  es su especialidad navideña.

Elvira, de Así se come en Granada nos manda unos Marquesas. De hecho, nos ha mandado dos recetas pidiendo que elijamos nosotras y yo me he decantado por ésta porque me encantan.

Patricia, de Recetas y lo que se me ocurra propone unos Roscos de vino.

Isa Reina, de Cocina con Reina nos envía su Estofado de Pavo Navideño, que según ella nos cuenta es un plato muy económico para estos tiempos de crisis.

Susana de Mi querida cocinera nos manda un Cordero asado al estilo de Burgos.

Patricia, de El trasgu de las galletas nos envía un rico aperitivo para estas navidades: Saquitos de Jamón.

Julia, de Julia y sus recetas nos envía unos ricos Mantecados Manchegos, con una receta que ya hacía su madre.

Isa, de Las delicias de Isabel nos sorprende con una rica Ensalada de Perdiz que se come en su casa.

Puy Saenz Enderiz nos envía una Mousse de turrón.

¡Hola a todos!

Estamos a punto de entrar en la vorágine de las fiestas navideñas y no podemos evitar mirar más allá de ellas previniendo la que se nos viene encima. De nuevo, la temida cuesta de enero con todo lo que ella conlleva. Pero desde La Cocina Typical Spanish nos negamos a dejar de preparar ricas recetas que llevar a nuestras mesas y por ello queremos celebrar La cuesta de enero Typical Spanish. Os proponemos realizar deliciosas recetas typical spanish pero que sean económicas para ayudarnos así a superar la temida cuesta de enero.

Si algo tiene nuestra gastronomía, son recetas económicas. De hecho, nuestras abuelas se las ingeniaban estupendamente para llenar sus mesas con muy pocos ingredientes. Desde La Cocina Typical Spanish estamos seguras de que vosotros también seréis capaces de hacerlo y os animamos por ello a participar en La cuesta de enero TS (#cuestaeneroTS).

Las normas para participar son muy sencillas:

Y llegó el día en el que sacamos las ollas y preparamos esos guisos típicos de nuestras madres y abuelas para combatir el frío. Pensabamos que no llegaría nunca el invierno pero se nos ha echado encima de golpe. Estamos seguras que todos estos platos que a continuación os mostramos os van a venir fenomenal durante toda esta estación.

Las chicas de Recetas de E-Mergencias nos brindan con un guiso de patatas con costillas que seguro que quita el sentido.

Patricia, de Recetas y lo que se me ocurra nos deja una receta con setas de temporada, patatas con níscalos.

Isabel, de Las Delicias de Isabel nos trae un clásico en la cocina, lentejas con arroz.

Isabel, de Cocina con Reina nos deja este plato tipico de su tierra, el gazpachuelo.



Veronica, de Cocinando para mis cachorritos nos propone un guiso de patatas guisadas con costillas, ¡delicioso!


Julia, de Julia y sus recetas nos envia su receta de caldillo de vendimia, ¡menuda pinta tiene!

Carmen, de Recetas Casa Carmen nos deja un plato tipico de su tierra, callos a la andaluza. Menuda pinta tienen!!


Sonia, de Cocinando voy recetando vengo nos deja con este plato de arroz con bacalao que tiene que estar de muerte.


María, del blog Anyol en femenino nos propone un guisillo de costillas y alubias perfecto para calentar el cuerpo con este frío.


Nuestra compañera Mara, de Mas dulce que salado, nos deja este plato de patatas en ajopollo que sin duda nos vendrá genial para esta ola de frío que tenemos en la península.


Amalia, de Cuadernos de Cocina nos deja un plato que además de rico y calentito es de aprovechamiento, ropa vieja.

Sonia, de La magia de Sonia nos deja este plato típico segoviano, judiones con oreja. Menuda pinta tienen, ¿verdad?


Margot del blog El Cajón Desastre de Maggie nos envía esta receta de Puchero andaluz que tiene que estar buenísimo!


Pilar del blog Per sucar-hi pa ha preparado este estupendo arroz caldoso con ingredientes de temporada llamado Arroz de montaña. Qué puena pinta!!


Lucía del blog De pucheros y otros propone esta receta de cuchareo la receta Sopa de ajo con bacalao


Chus del blog Para estar por casa nos ha mandado estas originales Judías marineras


Bea del blog Bea, recetas y más propone esta riquísima Sopa de ajo o sopa castellana


Sonia del blog Sonia, dulce y salado nos ha enviado estas estupendísimas Patatas guisadas con albóndigas

Patri, del blog El trasgu de las galletas, nos recomienda una Fabada Asturiana contra el frío. Qué bien nos vendría ahora!

Trini, del blog Curry chocolate, nos envía esta rica Sopa de picadillo que en su casa suelen hacer en Nochebuena.

Adela, del blog El dulce paladar, nos recomienta este Potaje de habichuelas verdes y calabaza. Qué buena pinta!!
Patricia, del blog Las cosas de mi cocina, nos envía estas típicas Fabes con almejas
Vanesa, del blog Il Prezzemolo Tritato, nos ha preparado unas judías típicas de su tierra Judías del barco de Ávila

Emilia participa con este cuchareo de Habas blancas con oreja, rabo y morro. Qué ganas de probarlo!
Marisa, del blog Thermofan, nos envía un arroz que tomaba de pequeña en estas fechas Arrosset amb pebrassos

Juanan, del blog de cuuking, nos presenta esta receta rica y muy sana Pochas a la Navarra

Recetas de participantes sin blog:

Teresa nos propone un plato de patatas con bonito.


Goyi nos deja un plato tipico donde los haya, la fabada asturiana.
Esperamos que os haya gustado este gran surtido de platos de cuchara para combatir el frío; este invierno podréis variar mucho y calentaros el cuerpo a la vez.
Contunentes, la mayoría de ellos, tendréis que echaros una siesta después ;)