Como ya sabéis, este mes estamos de sorteo gracias a Quesería Camino la Ermita, que nos dono un delicioso lote para sortearlo entre todos los participantes. El requisito: recetas con queso. Nos ha encantado la variedad de recetas que nos habéis hecho llegar y las ganas, como siempre, que le habéis puesto al reto.

Cuando tengamos la receta ganadora, nos pondremos en contacto con la persona que la envío para hacerle llegar el lote de quesos. ¿Qué? ¿Todavía no lo habéis visto?

El lote del sorteo está compuesto por medio queso artesano semicurado de oveja, 4 cremas de queso de sabores (natural, pimentón, nuez-piñón y albahaca) y un lote de queso curado en aceite de oliva.

Y ahora si, vamos a por el estupendo recopilatorio de #comequesoquesabeabesos:

La primera receta que nos llegó para participar en este delicioso concurso, fueron estos "Nidos manchegos" que nos proponía Susana del blog "Mi querida cocinera".

Esta Tarta de queso y cebolla nos la manda Cari del blog Cosas de Cari. Lleva masa quebrada, cebolla frita, trozos de queso y huevos batidos con nata. Buenísima seguro!

Un clásico de la cocina española son los calamares rellenos. En esta ocasión Helena de Hoy cocina Helen, como buena manchega, nos ha preparado Calamares rellenos con queso manchego con base de tomate caramelizado. Una estupenda mezcla!

Cris, desde el blog Quédate a comer, nos envía este delicioso postre muy típico de Catalunya como es el "mel i matò" o lo que es lo mismo, requesón con miel en el que ha preparado su propio requesón sin lactosa. Qué bueno!

Julia del blog Julia y sus recetas nos manda esta receta de Croquetas de queso manchego que de aperitivo con una buena caña o un refresco vienen estupendas para estos calores!

Lidia del blog Glace Moka ha hecho para nuestro recopilatorio estas Empanadillas dulces de queso tetilla con membrillo, una receta con un gran queso manchego. Seguro que están estupendas!

 Sofía y Cristina del blog Sugar with Lemon nos dejan esta receta de Palitos de queso cabrales con mermelada de manzana. La mezcla de manzana y el fuerte queso cabrales hacen que esta receta sea un éxito seguro.

Mavi del blog Mandarinas y Miel presenta este Pan de pueblo relleno de quesos. Una receta tradicional que seguro que se hace en muchos pueblos de España.


Este original Helado de Idiazabal con nueces y membrillo nos lo envía Pilar del blog Per sucar-hi pa y es una reinterpretación de uno de los postres más populares de la península, en este caso de la zona del País Vasco y Navarra donde se produce el queso Idiazabal.

Sussi del blog Aracuina nos propone este Flan de queso, un postre típico de la zona de Gerona que se hace con queso Mató, un queso parecido al requesón.


Esta buenísima  tarta de queso tipo "Lestedo" es la propuesta del blog Pingas de Mel:




Impresionante la salsa de quesos que acompaña a este solomillo de cerdo ibérico, propuesta del blog Las Recetas de Maria Antonia:


Unas croquetas de cabrales con gelatina de sidra natural son la riquísima y original propuesta del blog Código secreto 208. Deliciosas!

Quesitos fritos con mermelada casera de tomates cereza es la deliciosa propuesta de Carmela del blog Los Inventos de Carmela. Un éxito asegurado.:

Iria del blog Deliriando en la cocina ha hecho una Quesada Manchega. Nada como la cocina tradicional para asegurarnos el éxito en el postre!

Una opción para por ejemplo una cena especial es este Queso camembert con pera caramelizada y nueces hecho al horno para que funda por dentro. Para perder el sentido! Nos lo envía Laura de SweetAddict.
Este exquisito Pastel de verduras con crema de queso nos lo manda Debora del blog Hay un recuerdo en mi plato. Seguro que combinan muy bien esas verduras con una crema de queso!



Buenísima debe estar esta tosta de queso del país con chorizo que nos propone Josiño Silvarredona, del blog Cocina y kuchnia



La penúltima receta participante viene de la mano de Las Recetas fáciles de Maria: hamburguesa ibérica.

Una receta que nos ha llegado fuera de plazo pero que no podíamos dejar fuera por esa esencia ts que desprende son estas papas arrugas con almogrote, que son una delicia.

 

 

 

 

 

 

Y aquí os dejamos nuestras recetas por que, a pesar de no participar en el sorteo, no queríamos perdernos el reto y la oportunidad de cocinar con este ingrediente!

Estas bolitas de queso con membrillo y nueces es la deliciosa propuesta de Las Delicias de Isabel! Qué buena pinta!

Esta increíble Tarta de queso de Burgos con chocolate y fresas nos las trae Chus del blog Para estar por casa, Las tartas de queso son un clásico en las celebraciones desde siempre, en este caso, le da un toque original con el chocolate y las fresas ya que la tarta de queso no es demasiado dulce.

Como ya os hemos adelantado ¡¡este mes venimos con sorpresa!!! 

Sí, ya que de la mano de Quesería Artesana Camino la Ermita sortearemos un estupendo lote de quesos entre todas las recetas que nos enviéis.  

Camino La Ermita es una quesería artesanal que nace en el marco de la ribera del Duero, zona de grandes vinos, principal motor de su economía.


Con un marcado carácter artesanal y emocional a la vez, los hermanos Rivera, familia agrícola y ganadera desde sus inicios, haciendo realidad el deseo y la ilusión que siempre perseguía al patriarca de la familia; "La creación de su propia quesería".

El 28 de septiembre de 2011 ven la luz sus primeros resultados, con la intención de desmarcarse de lo comercial con una calidad propia, estos quesos nacen dotados de una personalidad única que le otorgan la leche de sus propias ovejas y los pastos donde se alimentan.

Todo ello nos recuerdan el sabor de antaño, tan olvidado en estos tiempos, y tan añorado a la vez. Y que tanto nos gusta en La Cocina Typical Spanish.

Y ¿qué tenéis que hacer para entrar en este delicioso sorteo? Pues, sobre todo, participar en esta iniciativa de la cocina typical spanish publicando una receta a base de queso.
Pero, como siempre hay unas normas básicas, que ya todos conocéis pero os las repetimos, y también requisitos mínimos que debe cumplir la receta para que entre en el sorteo.